VISITE OENOTOURISTIQUE D'EXCEPTION, Explorez 2000 ans d'histoire !
A près de 30 mètres sous terre, venez découvrir l'histoire passionnante des Crayères Balincourt (Patrimoine Mondial de l'UNESCO) de l'antiquité Gallo-Romaine à nos jours tout en découvrant le processus d'élaboration du Champagne.
Ce parcours oenotouristique vous conduira au coeur de la Maison de Champagne Louis Balincourt à Châlons-en-Champagne. Notre guide bilingue et expérimenté vous fera découvrir l'histoire passionnante des Crayères châlonnaises dont la formation date du Crétacé (à l'époque des dinosaures). L'exploitation de la carrière par l'homme remontant à près de 2000 ans, vous découvrirez son histoire juqu'au début du 19ème siècle ou le champagne y trouva un écrin incomparable pour y réaliser son long viellissement.
En parcourant notre site de production et de stockage, nous vous ferons également découvrir le processus d'élaboration du Champagne autours d'outils de production historiques.
L'expérience se clôturera par une dégustation de 3 cuvées des Champagne Louis Balincourt (Brut Séduction + Brut Premier Cru + Brut de Craie ou Rosé Brut).
A l'issue de la visite, vous pourrez parcourir la boutique "les Talentueux de la Champagne" regroupant une cinquantaine de petites pépites de la Champagne afin de poursuivre l'expérience après la visite !
Service gratuit - Meilleur prix garanti - vos billets reçus dès validation du prestataire (sous 24h)
Adresse
Champagne Louis BALINCOURT
14 Rue Basse de Compertrix, Châlons-en-Champagne, France
Basé sur 4 Avis
Great experience
Great visit, really interesting to see the caves and understand the history and process. Tasting was lovely too.
Excellent champagne experience
We thoroughly enjoyed our visit here in June. The cellar tour was fascinating, where we leant about their history as well as the champagne process. Our host Eric was so knowledgeable and professional. A truly top class experience highly recommended when you visit Chalon en Champagne. We are looking forward to visiting again next year. Oh, and the Champagne is excellent, delicious
Excellent Tour and Champagne
We had a fantastic tour and tasting at Balincourt! Learning about the champagne making process and touring the chalk caves with owner Eric was fascinating and we loved the champagne. Highly recommend!