Tour Gastronomique Pâtisserie de Catane

Préparez-vous à vivre une expérience gastronomique inoubliable dans une ambiance détendue ! Voici une liste des dégustations possibles dans le cadre de notre Tour Gastronomique de Catane:

Iris – préparation à base de pâte levée sucrée et frite (semblable à un krapfen ou à un beignet) qui renferme une garniture : la version traditionnelle contient de la crème de ricotta sucrée et des morceaux de chocolat. Dans la région de Catane, il existe une variante à la pistache, au chocolat, à la crème blanche et, bien sûr, à la ricotta. Bien qu’elle soit sucrée, elle fait partie des classiques du street food sicilien et est dégustée chaude et à toute heure par les habitants et les touristes.

Gateau « Setteveli« – il suffit de prononcer son nom pour avoir immédiatement l’image merveilleuse d’un gâteau recouvert d’un glaçage au chocolat brillant. Chaque part offre une série de couches alternant mousse et morceaux croustillants. Une curieuse anecdote se cache derrière ce gâteau devenu si célèbre sur notre île… curieux de la découvrir ?

Granité sicilien – déal pour se détendre et se rafraîchir lors d’un chaud après-midi d’été. Il est servi dans un verre et est idéal pour terminer un repas riche sur une bonne note. Des fruits frais, du sucre et de la glace sont les ingrédients nécessaires : simple, mais incroyablement savoureux !

Cannoli siciliens – la gaufrette, traditionnellement moulée autour d’une barre métallique chaude, est remplie d’une préparation sucrée et crémeuse à base de ricotta, de fruits confits, de pistaches croquantes ou de pépites de chocolat noir. Une explosion de saveurs et de couleurs !