Tour Gastronomique Street Food de Catane

Préparez-vous à vivre une expérience gastronomique inoubliable dans une ambiance détendue ! Voici une liste des dégustations possibles dans le cadre de notre Tour Gastronomique de Catane:

• Arancini– célèbres dans le monde entier, les arancini consistent en une boule de riz farcie de divers ingrédients (viande, jambon cuit, épinards, pistaches, aubergines, etc.) et frite de manière traditionnelle.
• Caponata sicilienne – il s’agit d’un mélange de légumes frits (principalement des aubergines), assaisonné de sauce tomate, de céleri, d’oignons, d’olives, de câpres, de sucre et de vinaigre. Il en existe de nombreuses variantes, car elle est répandue dans toute la Méditerranée. Aujourd’hui, la caponata est généralement utilisée comme accompagnement ou comme hors-d’œuvre, mais depuis le XVIIIe siècle, elle constitue un plat principal.
• Cornet de poisson frit – un délicieux cornet rempli de différents types de poissons frits, pêchés le jour même !
• Cipollina catanaise – une pâtisserie rustique sicilienne à base de pâte feuilletée, fourrée d’oignons frits, de jambon cuit et de fromage filandreux. Un classique de la rôtisserie catanaise, que vous aimerez dès la première bouchée. Une coquille croustillante et feuilletée qui renferme une farce chaude, filandreuse et sucrée à l’intérieur.
• Cartocciata – une rôtisserie farcie, parfumée et savoureuse. Il s’agit d’une spécialité sicilienne de rôtisserie, semblable à une petite calzone cuite au four, dont elle diffère par sa pâte plus haute et plus molle.
• Cannoli siciliens – la gaufrette, traditionnellement moulée autour d’une barre métallique chaude, est remplie d’une préparation sucrée et crémeuse à base de ricotta, de fruits confits, de pistaches croquantes ou de pépites de chocolat noir.
• Granité sicilien – déal pour se détendre et se rafraîchir lors d’un chaud après-midi d’été. Il est servi dans un verre et est idéal pour terminer un repas riche sur une bonne note.Des fruits frais, du sucre et de la glace sont les ingrédients nécessaires : simple, mais incroyablement savoureux !