Néophyte ou pâtissier dans l’âme, vous apprendrez à monter la véritable Crème Chantilly dans les règles de l’art, et découvrirez l'histoire surprenante de ses origines.
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Venez apprendre à monter la Crème Chantilly à la main dans un lieu dédié à cette fameuse crème.
Vous découvrirez la galerie des fouets, vous apprendrez les mystérieuses origines de l'histoire de la Crème Chantilly et vous repartirez avec un grand pot de Crème Chantilly. En prime, goutez avant de partir à une crème chantilly originale au parfum sucré ou salé.
Tous les jours du mardi au vendredi, à 18h00 (ou 18h30 pendant les petites vacances scolaires).
Le samedi à 11h30 et 18h30
Durée : 1h00
Conditions : les cours sont limités à 15 personnes.
... Activité coup de coeur
Adresse
Atelier de la Chantilly
48 Rue du Connétable, Chantilly, France
Parking
Rue du Connétable (places payantes), Rue du Potager et rue des Cascades (places gratuites), parking du Réservoir (gratuit le samedi)
Basé sur 134 Avis
Une superbe expérience
Une très belle expérience avec le chef qui nous a fait découvrir la véritable histoire de la crème Chantilly et enseigné les secrets de "fabrications" pour une crème bien ferme. Cerise sur le gâteau nous repartons chacun avec notre bocal de Chantilly, un vrai délice.
Bon moment
Ce fut un bon moment, le formateur est très sympathique et nous avons appris pleins de chose notamment et surtout comment savoir faire une bonne chantilly maison.
Excellent
Je recommande c'était très intéressant de relier l'histoire de la crème aux différents portraits, par ailleurs l'activité est ludique et accessible.
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