Valérie et Gaël vous entraînent sur une parcelle de vigne afin de vous faire découvrir la viticulture champenoise agroécologique. Poursuivez par une dégustation de différentes cuvées afin de vous éveiller à la diversité des saveurs et arômes du Champagne.
Visite commentée d’une parcelle de vignes, pour découvrir le travail de la vigne et comprendre comment allier la viticulture traditionnelle champenoise et l’agroécologie
Puis, à travers la dégustation de nos champagnes, comprendre les influences des cépages, des assemblages, du vieillissement… sur les arômes et les saveur du Champagne, avec 4 cuvées de notre gamme
Avant et au cours de la dégustation, nous vous expliquerons tout ce qu’il faut savoir sur La Champagne et Le Champagne !
Adresse
Champagne Valérie et Gaël Dupont
9 Rue de la Liberté, 51120 Reuves, France
Parking
Parking dans la cours gratuit
Basé sur 7 Avis
Excellent tour and tasting
A great tour of the vineyard with lots of information about growing the vines. Then a great tasting of some excellent champagnes. Could not be faulted. Recommended without reservation.
Best wine tour we've ever been on
This was wonderful, start to finish. Before we gotten into tasting wines, Valerie drove us to one of their plots, which had been picked about 3 weeks earlier. We learned about how it all comes together, from grafting to pruning, and the overall care of the vines. After a short tour of their farm site we tasted a variety of Champagnes they produced and talked about the various techniques and grape combinations that make each unique. They produce about ~15,000 bottles per year. Valeries suggested that we also visit a large-scale operation to see the differences, which we did later (Moët), and it was interesting to see the similarities and differences. Thanks so much.
Fabuleux
Accueil très chaleureux, parcours très professionnel, excellents champagnes à la dégustation. Démarche en viticulture biologique très intéressante et prometteuse dans une vision globale, synergique et respectueuse de l’exploitation des ressources. Un grand merci à Valérie.
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