Nous vous accueillons à Mareuil-sur-Aÿ en plein coeur de la Champagne. La visite de la maison inclus notre mini vignoble aux 3 cépages, notre pressoir ainsi que notre cave, puis vous participerez à un atelier de dégustation parcourant la méthode champenoise, et dégusterez 3 Champagnes de la famille.
Rendez-vous au Clos Corbier, charmante maison de Champagne du 19e siècle au milieu des vignes et du vignoble champenois. Vous serez accompagnés par notre équipe, passionnée du Champagne et de rencontres. Nous vous partagerons l’histoire du lieu qui a vu des générations de vignerons se succéder.
Nous vous emmènerons découvrir notre mini vignoble aux 3 cépages puis, vous ferons découvrir notre pressoir traditionnel.
Nous parcourrons ensuite les tunnels de cave du domaine, qui renferment des trésors cachés, en période de vieillissement. Ce voyage souterrain nous permettra de vous montrer notre cuverie, lieu d’élevage des vins. Nous évoquerons avec vous les secrets de la méthode champenoise, de la vendange jusqu’au fameux dosage. Il sera alors temps de s’asseoir pour apprécier 3 ateliers autour de la méthode champenoise, des arômes et de la dégustation.
Un moment de partage convivial, qui vous permettra de mieux comprendre la beauté de ce nectar magique, et d’éveiller vos sens. Vous dégusterez 3 de nos champagnes familiaux soigneusement sélectionnés, issus des 2 marques de la famille. Vous plongerez dans un monde de saveurs exquises et et découvrirez les nuances qui font de chaque gorgés une expérience inoubliable.
Vous apprécierez des Premiers et Grands Crus, dont un millésime blanc de blancs.
Vous aurez alors peut être trouvé votre nouveau champagne favori !
Réservez dès maintenant cette expérience unique au Clos Corbier et soyez les bienvenus dans notre univers pétillant et authentique.
... Activité coup de coeur
Adresse
5 Boulevard Nicolas François Billecart, Aÿ-Champagne, France
Basé sur 74 Avis
Superbe visite
Tous nous a plu,que ce soit la visite et l'atelier dégustation ainsi que la guide. On en a beaucoup appris sur le champagne. Je recommande cette activité.
Très bon moment d'échange culturo-olfacto-ludo-oeno-logique
Nous sommes venus en couple de parfumeurs découvrir ce beau monde du champagne pour une dégustation découverte qui se rapproche de notre métier olfactif. C'était super. Bravo à toute l'équipe. Juste un conseil, le kit du "Nez du vin" est un peu éventé ;-) C'était top.
Excellent moment
Nous avons passé un excellent séjour dans votre belle région. La visite était top, ainsi que l’atelier dégustation qui était très bien pensé. Je vous remercie de tout cœur pour la petite attention réalisée par votre cuisinier pour l’anniversaire de mon conjoint. Cela nous a beaucoup touché ! Je vous recommanderai sans hésiter !
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