Visite de cave - avec ou sans brunch de Pâques"

Je vous accueille au caveau, où nous commencerons la dégustation de nos vins. Nous profiterons d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Je vous emmène ensuite visiter la cave familiale datant de 1850, et découvrir les fûts de chêne centenaires, que nous utilisons toujours pour vinifier nos vins. 

Cette année, suite à la conversion biologique de mon domaine, nous rénovons notre cave et profiterons de ce nouvel écrin pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle. Nous disposons d'un espace scénographique au sein de la cave avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - UNIQUE EN FRANCE.Ce film n’est pas un remake de ce que l’on peut trouver à ce jour où l’on raconte le travail de la vigne…Mais un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire.

Nous terminerons la dégustation avec notre Brunch de Pâques composé d'un assortiment de gourmandises sucrées et salées : viennoiserie, pain et confiture alsacienne, fromages alsaciens, charcuterie, foie gras, mini tartes flambées, salade de fruits frais, tartines salées, yaourt, patisseries et salade de fruits - une boisson, ,  chaude au choix - un jus de fruit Maison - une coupe de Crémant. 

Un guide est à votre disposition tout au long de la visite pour échanger et répondre à vos questions.

Vous repartirez avec une bouteille de vin "l'Oeuf ou la Poule".