Visite de cave immersive, dégustation et repas planchette

Réserver maintenant

2 Avis

favoris

Visite de cave immersive, dégustation et repas planchette - Exploregion

Visite de cave immersive, dégustation et repas planchette

La dégustation commence au caveau. S'ensuit la projection d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants).

Puis, nous irons visiter la cave, ses fûts en bois plus que centenaires et vous découvrirez notre histoire familiale à travers un espace scénographique avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts : unique en France…

Nous terminerons la dégustation dans l'espace vin où vous pourrez le temps d'un repas avec planchette (soupe, planchette, dessert et café/thé) découvrir notre univers où s'entremèlent vin et tourisme. Option végétarienne sur demande (nous prévenir à l'avance).

L'expérience est disponible en français ou en anglais selon les créneaux : s'il-vous plait bien vérifier les possibilités de langues avant de réserver !!

Film immersif projeté sur fûts unique en France
Film immersif projeté sur fûts unique en France
Repas avec soupe, planchette (charcuterie, fromages, poissons, crudités) et dessert
Cave familiale

Au programme

Je vous accueille au caveau, où nous commencerons la dégustation de nos vins. Nous profiterons d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Je vous emmène ensuite visiter la cave familiale datant de 1850, et découvrir les fûts de chêne centenaires, que nous utilisons toujours pour vinifier nos vins.

Suite à la conversion biologique de mon domaine, nous avons rénové notre cave et profitons de ce nouvel écrin pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle. Nous disposons d'un espace scénographique au sein de la cave avec vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - unique en France.Ce film n’est pas un remake de ce que l’on peut trouver à ce jour où l’on raconte le travail de la vigne…Mais un film sur mon histoire personnelle plutôt riche, et sur ma philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans mon histoire.

Nous terminerons la dégustation dans notre espace bar à manger. Vous pourrez deguster une soupe, une planchette mixte (fromages, poissons et charcuterie), un dessert alsacien et un café/thé. Possibilité de proposer une version végétarienne (nous prévenir à l'avance).

Tout au long du repas, chaque plat est accompagné d'un verre de vin du domaine.

Pour les enfants, un menu knacks, chips de légumes, boisson et dessert est proposé. Vous pouvez aussi ne pas inscrire les enfants et ils choisiront sur place un menu !

Un guide est à votre disposition tout au long de la visite pour échanger et répondre à vos questions.

Trophée du tourisme Alsace 2021 - trophée de l'oenotourisme Atout France 2022 - Prix du Marketing France CIVA 2023.